Utbildningar / lönestatistik / jobb
Styckare

Hitta utbildningarna

Om jobbet

Som styckare arbetar man för hand och kniven är det främsta arbetsredskapet. Det är styckarens uppgift att skilja ut och stycka fram de olika köttdetaljerna, kotlettraden, karrén och skinkan.

Tänk på

  • Arbete i kyla kan ge arbetsskador.
  • Skyddskläder för att undvika skärskador.
  • Arbetet kan vara fysiskt krävande eftersom vissa arbetsmoment är tunga och arbetstempot ofta är högt.
Källa: Arbetsförmedlingen

Så blir du styckare

Styckare utbildas inom gymnasieskolans Restaurang och livsmedelsprogram.
Möjlighet till lärlingsutbildning kan finnas inom gymnasieskolan.
Fråga SYV