Livsmedel och restaurang
Tycker du om att laga mat?
Då kanske du är redo börja din bana inom restaurang- och storköksbranschen.Du bör vara serviceinriktad och tycka om att jobba med lite av varje. Delar av utbildningen är arbetsplatsförlagd på restauranger och storhushåll. Du studerar utifrån en individuell studieplan. Du måste vara beredd på att smaka på allt som tillagas, det ingår. Grundutbildning inom restaurang: Här får du grundläggande kunskaper och färdigheter som krävs för att få ett arbete som restaurang-/köksbiträde inom restaurang, storkök, ”snabbmatsrestauranger”, kaféer och butik.
Du lär dig att utföra arbetsuppgifter inom beredning och tillredning samt service, kassaarbete och servering. Rikttid för heltidsstudier är cirka 16 veckor. Påbyggnad kock med inriktning restaurang och/eller storhushåll: Fördjupade kunskaper och färdigheter som krävs för att få ett arbete som kock inom restaurang, storkök, butik. Du får arbeta med matlagning i en stimulerande miljö som bygger på samverkan och lagarbete. I utbildningen ingår såväl praktiska som teoretiska moment, där de praktiska dominerar. Rikttid för heltidsstudier för påbyggnaden är cirka 44 veckor
Förkunskaper
Vem kan söka?
Godkänt betyg från Sfi kurs D eller motsvarande kunskaper. Du kan även söka utbildningen om du har godkänt betyg på Sfi kurs B och att samtidigt som du läser yrkesutbildningen läser Sfi kurs C och D.
Ansök så här
För att få information om och ansöka till aktuella utbildningar kan du vända dig till Växjölöftet vuxenutbildning. De finns på Kungsgatan 9 i Växjö. Telefon: 0470-410 00 (kommunens kontaktcenter). Epost: studievagledning@vaxjo.se
Examen & Intyg
När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.
Kursinnehåll
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100p
- Hygien 100p
- Livsmedels och näringskunskap 100p
- Service och bemötande 100p
- Matlagning 1 100p
- Matlagning 2 200p
- Matlagning 3 200p
- Matlagning 4 200p
- Specialkoster 100p
- Mat och dryck i kombination 100p
Astar
Astar AB
Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...
Gör en intresseanmälan
Hitta till utbildaren
Astar
Det finns inga recensioner för Livsmedel och restaurang
För att få mer information om utbildningen Livsmedel och restaurang från Astar, fyll i dina uppgifter:
Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?
Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.
