Kulturanalytiska perspektiv på mat och måltider, avancerad nivå
Örebro universitet
Kulturanalytiska perspektiv på mat och måltider, avancerad nivå
Mat och måltider formas av sociala och kulturella betydelser. Denna kurs ger verktyg för att förstå och analysera kulturella dimensioner av mat och måltider. Kursen ger kulturella, teoretiska och metodologiska perspektiv för att förstå hur och vad vi äter och vad som formar måltidsupplevelser i olika situationer från matturism till samskapande matupplevelser, från gourmetmat till junkfood, från naturbaserade måltidsupplevelser och till urbana miljöer.
Förkunskaper
Örebro universitet
Örebro universitet är ett av Sveriges mest expansiva universitet med cirka 17 000 studenter och 1 260 anställda. Tre kilometer, eller tio minuter på cykel, från centrala Örebro ligger universitetets huvudcampus. Campusområdet är som en egen liten stad - förutom...
Hitta till utbildaren
Örebro universitet
Recensioner
Det finns inga recensioner för Kulturanalytiska perspektiv på mat och måltider, avancerad nivå
Jobb & Lön
Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?
Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.
