16 apr 2019

"Pizzasås är en grönsak"

kost

Politiker i USA har fattat ett ovanligt beslut om skolmaten. "Det här handlar inte om näringsvärde"

Trots varningar om överviktens faror har politiker i USA fattat ett beslut som lär falla skräpmatsälskare i smaken: pizzasås är en grönsak. Påknuffade av snabbmatsindustrin har en kommitté, hämtad både från senaten och representanthuset, valt att skydda skolors rätt att räkna pizzasås som en grönsak i elevernas mat. De befintliga reglerna definierar en portion grönsaker som åtta matskedar, förutom i fallet tomatsås där ett "kryphål" säger att två skedar räcker.

Beslutet välkomnades inte oväntat av snabbmatsindustrin men sågades av andra. "Det här handlar inte om näringsvärde, det handlar om att skydda pizzabagare", säger Margo Wootan, chef för näringspolitik vid Centret för vetenskap i allmänhetens tjänst.

TT / AFP

Senast uppdaterad: 16 apr 2019

Du kanske också är intresserad av:

Senast uppdaterad: 2021-10-18

Choklad är bra för dig

Flera vetenskapliga studier har rapporterat att kakao kan sänka blodtrycket. Nu har nyckeln hittats – i mörk choklad. En grupp forskare vid Linköpings universitet försökt att ta reda på varför choklad är bra för kroppen, och funnit svaret i att mörk choklad – i likhet med en grupp blodtryckssänkande läkemedel – hämmar enzymet ACE. I studien ingick 16 friska försökspersoner som fick äta 75 gram s ...

kost

Läs mer

Senast uppdaterad: 2019-04-16

Här är maten som gör dig smart

Mat är viktigt, det vet alla. Exakt vad du äter avgör dina resultat. Nu kan svenska forskare ha hittat hemligheten. Ungdomar som äter mycket grönsaker och frukt lyckas bättre i skolan. Detta enligt en studie där svenska forskare jämfört intaget av naturlig folsyra med slutbetygen i årskurs 9 hos närmare 400 svenska tonåringar. Forskare vid Örebro universitet och Karolinska institutet har undersö ...

kost

Läs mer

Senast uppdaterad: 2021-10-18

Nu ska elever få provsmaka skolmaten

Fisk är vanligt i skolmatsalarna. Elevernas klagan har lett till förändringar. Fil och flingor vanligare på menyn – och det uppskattas av eleverna. I veckan började höstterminen för tusentals gymnasieelever i Malmö och med det en lång ström av skolluncher. Metro har kartlagt vilka rätter som serverades oftast under föregående läsår, och vad som hänt sedan elevupproret mot dålig mat i vintras.

gymnasium kost

Läs mer

Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön

Tips & Fakta 8 fördelar med att plugga utomlands Större förståelse för andra kulturer, bredare kontaktnät och starkare språkkunskaper! Hitta din utbildning utomlands idag!

Tips & Fakta Bli eftertraktad på arbetsmarknaden 2026 Säkra en anställning efter din examen. Här är de kompetenser som bedöms ha störst efterfrågan om tre år.

Tips & Fakta 5 vanligaste frågorna till CSN Ska du börja ta studielån? Eller är det dags att betala tillbaka? Här hittar du svaren på de vanligaste frågorna hos Centrala studiestödsnämnden, CSN.