De gör Sveriges godaste skolmat

Foto: Henry Lundholm

Nu är Sveriges godaste skolmat korad. Klassisk husmanskost med lite twist fällde avgörandet i SM-finalen för skolkockar.

Palsternacks- och potatissoppa, lammjärpar och småländsk kroppkaka – det är Sveriges godaste skolmat. I alla fall om man får tro juryn i Skolmats-SM.

I går avgjordes SM-finalen för skolkockar på Älvsjömässan i Stockholm. Vinnare blev tremannalaget Värnamos Gastrokockar.

– Det småländska temat och vår dagsform med bra kvalitet på alla rätterna gjorde att vi vann, säger Veronica Bervebrink som till vardags jobbar på Mossleskolan i Värnamo.

Härnäst väntar en resa för vinnarna till den schweiziska huvudstaden Bern där de ska få lära sig hur ett av Europas modernaste storkök fungerar.

Mer om mat när du pluggar

Fråga SYV