Servering- och barutbildning

Med vår utbildning bygger du en bra grund att stå på inför kommande arbetsliv. Alla utbildningarna innehåller både praktiska och teoretiska inslag. Du kommer även att praktisera i olika restauranger och barer, så att du själv får en bra bild av arbetslivet i den bransch du utbildar dig för. Vi erbjuder även möjlighet att praktisera utomlands. Gillar du att skapa så är detta valet för dig.

Utbildningen innehåller både grundläggande och fördjupade kunskaper inom servering på restaurang och hotell. Du lär dig bemästra olika serveringstekniker, olika uppdukningsmetoder och bordsdekorationer. Drinkblandning och barteknik ingår som ett viktigt moment i utbildningen, liksom mat och dryck i kombination. Dessutom lägger vi stor vikt vid service och bemötande, vilket är yrkets kärna.

Du lär dig om de trender som påverkar branschen. I utbildningen ingår även matsedels-, och matsalsplanering vilket innebär kassahantering och bokningssystem. Serveringsyrket ger dig mängder av valmöjligheter!