Restaurang- och livsmedelsprogrammet - Kök och servering

Morgondagens Mästerkockar

Vår utbildning ger dig inte bara starten till en karriär inom restaurangnäringen. Det är också en plattform för en mängd andra yrken. Restaurang och livsmedelsbranschen expanderar kraftigt och erbjuder stora karriärmöjligheter såväl nationellt som internationellt.

Vår skola har en familjär stämning där du inte försvinner i mängden. Passion och kreativitet är viktiga drivkrafter för oss. Kreativitet kommer ur kunskap. Du kan inte improvisera förrän du övat, lärt dig och förstått grunderna. Vår ambition är att ge dig den bästa grundutbildningen inom restaurangyrket som går att få – goda framtidsutsikter och grunden för att ligga i spetsen för en framtida karriär inom restaurangyrket.

Hos oss får du sätta in din kunskap i ett sammanhang så du förstår helheten. Därför präglas undervisningen av en varierad och omväxlande pedagogik. Under din tid hos oss kommer du att möta många kända ansikten då vi ofta bjuder in gästande föreläsare som inspiratörer.

Vår restaurangskola ligger mitt på Kungsholmen och är den enda i Stockholms innerstad. Vi har en egen restaurang några hundra meter från skolan. I kvarteren runt skolan hittar du dels storstadens puls men också grönområden som Rålambshovsparken.

Är du intresserad av att göra praktik utomlands har du möjlighet att söka till våra attraktiva platser i olika europeiska länder.

Sist men inte minst – våra elever gör sin praktik på landets främsta restauranger. Branschen vill ha engagerade och passionerade elever och det hittar man hos oss.

Väljer du Stockholms Internationella Restaurangskola kommer du att gå på ett gymnasium där du kan ställa höga krav på utbildningen.

VI GER DIG

• Samarbete med Ung Företagsamhet som ger dig möjlighet att prova dina vingar som ung entreprenör och skapa kontakter för framtiden

• Samarbete med svensk och internationell restaurangnäring

• Samverkan med högskolor och näringsliv

• Resor och utbyten med skolor i Europa. Alla kan söka. Urvalskriterierna är god närvaro, godkända betyg, din motivation och goda referenser

• Cambridge First Certificate in English – världens mest kända certifiering i det engelska språket. Vi betalar halva din provavgift och förbereder dig inför examen

• Möjlighet att söka internationella praktikplatser i åk 3. Våra elever har gjort praktik bland annat i Italien, England, Spanien och i Norge på Hurtigrutten

• Praktik på Stockholms bästa restauranger.