Kökschefsutbildning

Restaurangakademien bedriver utbildning för restaurangbranschen sedan 1985. Här utbildas världskända sommelierer och ledande kockar. De bästa råvaror, spännande  och nyaste utrustning i allra högsta klass används. Restaurangakademien är restaurangbranschens mötespunkt.

Restaurangakademien startade hösten 2010 Sveriges första Yh-utbildning inom mat- & dryck, Internationell Sommelier.

Restaurangakademiens föreläsare har lång bakgrund i branschen och är alla yrkesverksamma. Föreläsarna reser kontinuerligt för att hela tiden ha den mest uppdaterade kompetensen inom sitt område. Vi har en nära kontakt med restaurangbranschen.

Restaurangakademien erbjuder kurser som matchar det ständigt ökande intresset för mat och dryck och vänder sig till restauratörer, kockar, företag och numera även privatpersoner. Mycket har förändrats under åren och kunskapen och kärleken till måltiden betyder allt för Restaurangakademien.

Det är med stolthet Restaurangakademien driver svensk gastronomi framåt.

”Med Restaurangakademiens ständigt utvecklade kursutbud i dryckeskunskap har vi blivit en av Nordens i särklass största utbildningar, självklart är jag stolt” säger Magnus Svensson, kreativ ledare för sommelierutbildningen.  ”Här utbildar vi morgondagens vinelit.”