Visa allastudier.se som: Mobil

Egenkontroll och tillämpning av HACCP

Högskolan Kristianstad
Sammanfattning
Fristående kurser (grundnivå)
Kristianstad
7.5 hp
Deltid
Klassrum
Startdatum: Vår 2023 - Kristianstad

Egenkontroll och tillämpning av HACCP

Kursen behandlar:·Projektorganisation och projektarbetets olika roller·Processtegs- och flödesbeskrivningar·Lagstiftning kring hantering och produktion av livsmedel·Grundförutsättningar och rutiner·Standarder för matasäkerhet, kvalitet och miljöledning·Faroanalys, riskbedömning och HACCP-plan·Spårbarhet och märkning·Revisionsteori och revision av egenkontroll

Förkunskaper

Grundläggande behörighetsamt2,5 hp i kursenLivsmedelsmikrobiologi 7,5 hpeller motsvarande.

Högskolan Kristianstad

Utbildningarna är utsedda till några av landets bästa 

Högskolan Kristianstad är en populär högskola i södra Sverige. Där finns några av landets bästa utbildningar som leder till jobb. Du har nära kontakt med dina lärare och försvinner inte i mängden, en liten men samtidigt stor högskola. Högskolan Kristianstad...


Läs mer om Högskolan Kristianstad och visa alla utbildningar

Hitta till utbildaren

Högskolan Kristianstad


Recensioner

Det finns inga recensioner för Egenkontroll och tillämpning av HACCP

Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön