Visa allastudier.se som: Mobil
Sammanfattning
Komvux
Uppsala
53 veckor
Heltid
CSN-berättigad
Klassrum
Startdatum: Löpande - Uppsala

Restaurangutbildning

Vill du ha ett välsmakande jobb? Efterfrågan på utbildad personal inom restaurang är stor. Denna utbildning ger dig kunskap inom matlagning och förmågan att skapa smakfulla och näringsrika måltider.

Om utbildningen
Utbildningen är förlagd i Ekeby och har samarbete med Svenska Kockars Förening.

Deras motton är:

Här gör vi saker på riktigt
Utbildningar som ger jobb

Vad får du lära dig på restaurangutbildningen?
Lär dig om smaker, råvaror, matlagningstekniker och materialkännedom. Restaurangutbildningen handlar om att lära genom att göra, samtidigt som de ger dig en god teoretisk grund. Undervisningen sker uteslutande med färska råvaror i skolans välutrustade metod-, restaurang- och storkök.

Metodköket, restaurangköket och storköket
I metodköket lär du dig matlagningens grunder och i restaurangköket lagar du måltider som sedan serveras till betalande gäster i skolans restaurang. Restaurangen har fullständiga rättigheter och är öppen för allmänheten.

I storköket lär du dig laga mat till ett stort antal elever och lärare samt till skolans butik. Storkäket har även ett bageri och konditori. I butiken säljer ni era vällagade och nybakade produkter.

Inriktningar - kock eller servering
Lärarna har lång yrkeserfarenhet och goda kontakter med branschen. Tillsammans med dem och övriga elever utvecklar du dina kunskaper. Du kan välja inriktning mot kock eller servering. Se vilka kurser som ingår i de olika inriktningarna på skolans hemsida.

Praktik
Du har flera lärorika praktiktillfällen under utbildningen.

Efter utbildningen
Arbetsmarknaden inom restaurang och livsmedel är god. Det finns stor efterfrågan på utbildad personal inom restaurangyrkets olika delar. Det finns många yrken att välja på när du är klar med din utbildning, exempelvis kock i restaurang eller storkök.

Förkunskaper

För att vara behörig ska du vara godkänd i svenska/svenska som andraspråk på grundläggande nivå eller motsvarande.

Examen & Intyg

Efter varje avslutad kurs sätts betyg. Du kan få ett samlat betygsdokument eller nå ett slutbetyg.

Uppsala Kommun - Utbildnings- och jobbcenter

Uppsala kommun

Uppsala Kommun - Utbildning och jobbcenter erbjuder ett brett utbud av utbildningar och kurserHos oss kan du som saknar betyg från grundskola eller gymnasium läsa in det du behöver. Vi riktar oss även till dig vill komplettera din behörighet för att...


Läs mer om Uppsala Kommun - Utbildnings- och jobbcenter och visa alla utbildningar

Gör en intresseanmälan

Få svar på dina frågor om Restaurangutbildning
Kom i kontakt med skolan
Inga kostnader eller förbindelser

Hitta till utbildaren

Uppsala Kommun - Utbildnings- och jobbcenter

Gör en intresseanmälan

För att få mer information om utbildningen Restaurangutbildning från Uppsala Kommun - Utbildnings- och jobbcenter, fyll i dina uppgifter:

Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön

Du kanske också är intresserad av: