18 okt 2021

Choklad är bra för dig

kost

Flera vetenskapliga studier har rapporterat att kakao kan sänka blodtrycket. Nu har nyckeln hittats – i mörk choklad.

En grupp forskare vid Linköpings universitet försökt att ta reda på varför choklad är bra för kroppen, och funnit svaret i att mörk choklad – i likhet med en grupp blodtryckssänkande läkemedel – hämmar enzymet ACE.

I studien ingick 16 friska försökspersoner som fick äta 75 gram sockerfri mörk choklad. Blodprover togs både före och efter. Enligt resultaten, som publiceras i medicintidskriften Journal of Cardiovascular Pharmacology, var ACE-aktiviteten i genomsnitt 18 procent lägre efter chokladen än före. Ämnen som katechiner och procyaninider tros ligga bakom effekten.

Tips: Utbildningar med smarrigt innehåll

Konditori

Livsmedelsteknik

Nutrition

TT / AllaStudier.se

Senast uppdaterad: 18 okt 2021

Du kanske också är intresserad av:

Senast uppdaterad: 2021-10-18

Här tar eleverna över skollunchen

Är skolmaten dålig? Skulle du göra det bättre själv? På en skola i Malmö är det precis vad eleverna gjort. Det hemlagade potatismoset var mycket uppskattat när eleverna tog över skolmatbespisningen på Frans Suell och Jörgen Kocks yrkesgymnasium i Malmö. – Det var fantastiskt gott, stor skillnad från tidigare, säger Martina Rosberg, som går tredje året vid frisörprogrammet på skolan.

gymnasium kost

Läs mer

Senast uppdaterad: 2011-12-01

Så kokar du grisfot i en kaffekokare

Lathet och tristess var skälen till att Katja Wulff började laga mat på kaffekokaren i sitt studentrum. Hon började blogga om det och den minst sagt udda hobbyn väckte många höjda ögonbryn. Förra året vann hon Matbloggspriset och i slutet av sommaren släppte hon Kaffekokarkokboken, som hon med hjälp av sin sambo Dan Sörensen gjort helt själv. Katja tipsar om rätterna du inte trodde kunde tillagas ...

kost

Läs mer

Senast uppdaterad: 2021-10-11

Ät bra – prestera bättre

Låt det här året bli en nystart för din kropp! Dietisten tipsar om hur du kan käka bra billigt – och prestera bättre. Joakim driver sajten med recept anpassade för studentlivet.

kost

Läs mer

Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön

Tips & Fakta Bli eftertraktad på arbetsmarknaden 2026 Säkra en anställning efter din examen. Här är de kompetenser som bedöms ha störst efterfrågan om tre år.

Tips & Fakta 5 vanligaste frågorna till CSN Ska du börja ta studielån? Eller är det dags att betala tillbaka? Här hittar du svaren på de vanligaste frågorna hos Centrala studiestödsnämnden, CSN.

Tips & Fakta 8 fördelar med att plugga utomlands Större förståelse för andra kulturer, bredare kontaktnät och starkare språkkunskaper! Hitta din utbildning utomlands idag!