Utbildningar inom kost och näringslära

Kursen behandlar:· Näringsämnenas förekomst i livsmedel· Behov av energi och näringsämnen samt deras funktion i kroppen· Nordiska näringsrekommendationer och kostråd·...

Mat har betydelse ur olika perspektiv; att ge näring, njutning och social gemenskap. Utifrån människors olika behov och förutsättningar får...

Denna kurs syftar till att öka din förståelse för människokroppens uppbyggnad och funktion och utgör en nödvändig grund för fortsatta...

Som dietist får du möjlighet att förbättra människors hälsa och blir en expert på matens betydelse för hälsa och vid...

Kursen innebär ett systematiskt studium av undervisning och lärande inom ämnesområdet kostvetenskap, med inriktning skolämnet hem- och konsumentkunskap. Arbetet sker...

Kursen utgår från basen inom ämnet kostvetenskap och ger förutsättningar att förstå, redogöra för och värdera nutritionsrelaterade frågor utifrån ett...

Kursen utgör en introduktion till folkhälsonutrition genom att introducera studenterna till grundläggande begrepp och aspekter inom folkhälsonutritionsområdet. Aktuella nutritionsrelaterade problem...

I kursen behandlas, utifrån ett konsumtionsperspektiv, olika dimensioner av begreppet hållbarhet.Med utgångspunkt i praktikteori, där handlingar står i fokus, belyses...

Hälsa och välbefinnande påverkas av flera externa och interna faktorer, varav en del leder till funktionsnedsättningar och kroniska sjukdomar. Som...

Detta är en kurs som ger dig fördjupade kunskaper om kostrelaterade faktorer av betydelse för fysisk prestation såsom vätskebehov, energi-,...

Kostvetarprogrammet passar dig som är intresserad av mat, måltider och hälsa. Som kostvetare kan du arbeta med att planera, leda...

I kursen tränas studenterna att belysa hur sociologiskt perspektiv kan relateras till de ämnesområden som ryms inom skolämnet hem- och...

Har du ett starkt intresse för hälsa och välmående? Är din stora passion att hjälpa människor må deras bästa? Då...

Kursen ger dig grundläggande kunskap om de kvalitativa och kvantitativa metoder som vanligen används inom kostvetenskapens område. Under kursen ges...

Under praktiken får du en inblick i yrkesprofessionens olika roller. Som kostvetare har du i regel ett brett och omfattande...

Kursen utvecklar dina kunskaper om mikroorganismer, livsmedelslagstiftning, global livsmedelssäkerhet samt hur kontrollprogram tillämpas i syfte att producera säker mat till...

Under uppsatsarbetet har du som student möjlighet att fördjupa dig i något som intresserar dig inom det kostvetenskapliga ämnet. Du...

I denna kurs identifieras och problematiseras hållbar matkonsumtion med utgångspunkt i de Globala hållbarhetsmålen Agenda 2030, Nationella Livsmedelsstrategin och Nordiska...

Är du intresserad av hälsa, biologi och kroppens system? Vill du jobba med vård och människors välmående? Då kan en...

Syftet med praktiken är att du under handledning ska få delta i den dagliga verksamheten på ett företag, myndighet eller...