Nu är Sveriges godaste skolmat korad. Klassisk husmanskost med lite twist fällde avgörandet i SM-finalen för skolkockar.
Palsternacks- och potatissoppa, lammjärpar och småländsk kroppkaka – det är Sveriges godaste skolmat. I alla fall om man får tro juryn i Skolmats-SM.
I går avgjordes SM-finalen för skolkockar på Älvsjömässan i Stockholm. Vinnare blev tremannalaget Värnamos Gastrokockar.
– Det småländska temat och vår dagsform med bra kvalitet på alla rätterna gjorde att vi vann, säger Veronica Bervebrink som till vardags jobbar på Mossleskolan i Värnamo.
Härnäst väntar en resa för vinnarna till den schweiziska huvudstaden Bern där de ska få lära sig hur ett av Europas modernaste storkök fungerar.
Anders Molin