Vet du varför du väljer att äta? En kurs i Mindful eating tränar dig i att bli medveten om vad, hur och framförallt varför du äter och riktar sig till dig som vill ta kontroll över ditt ätande. Vi tittar närmare på den enda lärarledda kursen som finns i Sverige.
Elin Borg driver den enda kursen med fysiska träffar som finns i Sverige i mindful eating. Hon är socionom, kostrådgivare och mindfulness-instruktör och sammanför sina kunskaper och erfarenheter i sexveckorskursen mindful eating. Tidigare i år kom även hennes bok Mindful eating – lyssna på din kropp och ta kontroll över ditt ätande.
– De allra flesta vill skapa ett bättre ätande och vara mer närvarande när man äter. Under kursen lär du känna din kropp, vilket gör att du automatiskt vill äta något som kroppen mår bra av. Det är också ett förhållningssätt som du behåller hela livet och kan inte jämföras med olika bantningsdieter som man oftast följer en kortare tid, berättar Elin.
Under hela kursen för kursdeltagarna en Dagbok för medvetet ätande för att öka medvetenheten om varför det äter. Varje gång de stoppar något i munnen kryssar de i av vilken anledning som de väljer att äta.
– Det blir ofta en ögonöppnare, man äter inte alltid för att man är hungrig. Vill man äta för att man är ledsen eller uttråkad leder kursen ofta att man slutar med det, eftersom man har blivit medveten om att man äter för att kompensera för något annat. Maten är inte problemet, utan det är andra orsaker som ligger bakom.
Under första delen av kursen ligger fokuset på att medvetandegöra sitt ätande och allt som påverkar ätandet. Den andra delen av kursen är en förändringsfas, där man bryter vanemönster och hittar strategier som gör att vi kan välja bort det kompensatoriska ätandet och istället äter när vi är hungriga eller medvetet väljer att äta.
– Det låter kanske konstigt, men hjärnan är formbar. Begreppet neuroplasticitet innebär att hjärnan omformas och blir starkare i de delar som man använder, medan andra delar försvagas om de inte används. Genom mindfulness-träning kan vi öva oss på att istället för att använda reptilhjärnan där man agerar efter impulser, använda en annan del av hjärnan och därmed ta makten över våra beslut och tänka efter innan vi handlar.
Fakta om kursenKursen pågår i 6 veckor à 2 timmar varje gång
Ges i Göteborg men Elin Borg har planer att även starta igång i Stockholm och Malmö
Kursavgift: 2490 kr
För den som inte har möjlighet att gå kursen finns boken ”Mindful Eating – lyssna på din kropp och ta kontroll över ditt ätande” som säljs hos de flesta bokhandlare på nätet.
Det finns också en e-kurs i mindful eating, som arrangeras av annan kursarrangör med annat kursinnehåll.
Hitta liknande kurser Johanna Boussard
