Utbildningar inom mat och dryck

Gruppundervisning betyder att du läser ihop med andra elever, med stöd av lärare. Du har också möjlighet att arbeta i...

Culinary Arts är för dig som vill utveckla dina kreativa kulinariska färdigheter. Programmet är 2-årigt och gör det möjligt för...

En kurs för dig som vill lära dig mera om    . matlagning och bakning samt olika metoder för detta....

Vegetarisk matlagning är en ständigt växande del av både den professionella kulinariska världen, men också samhällsvardagen. Både kraven och behovet...

Kursen ger grundläggande kunskaper om vin och sprit samt kunskap om öl. De viktigaste druvorna och vinområdena i världen behandlas....

Kursen behandlar hur vetenskapliga teorier och perspektiv inom human- och samhällsvetenskaperna kan beskriva och förklara människors mat och matvanor. I...

Denna utbildning anordnas via GRvux! Läs mer om yrkesutbildningen på: www.grvux.se  Ansökan gör du via länken: GRvux Utbildningen är för...

Visst går det att mäta smak! Med hjälp av sensoriska analystekniker och människan som mätinstrument är det möjligt att studera...

I kursen behandlas, utifrån ett konsumtionsperspektiv, olika dimensioner av begreppet hållbarhet. Med utgångspunkt i praktikteori, där handlingar står i fokus,...

En kurs för dig som vill lära dig om   .olika metoder för matlagning och bakning, .hur man följer en...

Dagligen äter stora delar av Sveriges befolkning någon av sina måltider utanför hemmet. Forma din framtid mot ett intressant arbete...

Visst går det att mäta smak! Med hjälp av sensoriska analystekniker och människan som mätinstrument är det möjligt att studera...

Kursen består av tre delkurser: Delkurs A Hälsofrämjande arbete i skolan 6,5 hp Handlar om barn och ungdomars hälsovillkor ur...

Kursen ger dig fördjupade kunskaper om att söka och värdera kunskaper på vetenskaplig nivå och att självständigt formulera, undersöka problem...

Vill du vara en viktig del av framtidens restaurangbransch? Idag efterfrågar branschen  bl.a. kompetent yrkesfolk som har produkt- och hantverkskunskap...

I  kursen prövas hur livsmedel hanteras, tillagas och förvaras i förhållande till livsmedelskvalitet, sensorik samt mikrobiologiska processer. Livsmedelsval, måltidsplanering, barn...

Kursen ger fördjupade kunskaper om att söka och värdera kunskaper på vetenskaplig nivå och att självständigt formulera, undersöka problem med...

Kursen behandlar:·Elevers olika behov och förutsättningar·Funktionsvariationer·Undervisningsmetoder och -situationer i hem- och konsumentkunskap·Lärmiljöns betydelse·Lärarrollen ur ett ämnesperspektiv·Jämställdhet, etik och normer i...

Kursen riktar sig till dig som vill få översiktlig kunskap om vin, från druvans växtplats till färdig produkt i flaskan....

I kursen ges inledningsvis en introduktion till ledarskap och verksamhetsstyrning där stor vikt läggs vid de branschjuridiska aspekterna: arbetsmiljö, livsmedelshygien...