Jämför

Välj 2 eller 3 utbildningar för att jämföra och hitta rätt utbildning för dig!

Börja din sökning nu
Du har lagt till en utbildning i din jämförelselista.

Du kan jämföra max 3 utbildningar. Ta bort en för att fortsätta.

Sök utbildning 👉

Yrkesfunktioner på restaurang
23 apr 2007
Fråga:
Hejsan ! Har hållit på att titta på olika yrken inom, främst restaurang och det kan varaq lite svårt att få grepp om dessa, i synnerhet, när man bor på en mindre ort, som inte har några större och exklusivare restauranger. Min fråga gäller: Hovmästare och sommelier, hur går det till, när dessa två kategorier finns på samma restaurang ?  Är det först hovmästaren som visar till bords och presenterar matsedeln, varefter sommeliern föreslår vin ? Är det i själva verket så, att sommeliern håller på att ersätta hovmästaren ? vore tacksam om någon restaurangkunnig, vägledare eller annan, kunde hjälpa mig Mvh Bernt Ortner matintresserad vägledare

Svar:

24 apr 2007
Hej Hovmästare och sommelier har olika funktioner på en restaurang. Som hovmästare är du i regel arbetaledare för personalen på en restaurang, Ofta ingår även att skriva menyer ta emor bokningar och gäster.Som sommelier ansvarar du för dryckerna. Du sköter inköp, gör upp vinlistor och hjälper kunderna att välja vin. En hovmästare kan ju även fungera som sommelier.Idag är det inte så vanligt med hovmästare  utan finns endast på större och/eller mer exklusiva restauranger. Idag är det inte ovanligt att kockar fungerar som sommelier och som då kanske kompletterat sin utbildning.
Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön

Tips & Fakta
Tips & Fakta 8 fördelar med att plugga utomlands Större förståelse för andra kulturer, bredare kontaktnät och starkare språkkunskaper! Hitta din utbildning utomlands idag!
Tips & Fakta
Tips & Fakta 5 vanligaste frågorna till CSN Ska du börja ta studielån? Eller är det dags att betala tillbaka? Här hittar du svaren på de vanligaste frågorna hos Centrala studiestödsnämnden, CSN.
Tips & Fakta
Tips & Fakta Bli eftertraktad på arbetsmarknaden 2026 Säkra en anställning efter din examen. Här är de kompetenser som bedöms ha störst efterfrågan om tre år.