Ytor, kolloider och mjuka material

Kursen är online, med förinspelade föreläsningar och några liveträffar via zoom. Vi kommer att undersöka hur yt- och kolloidkemi tillämpas inom discipliner som till exempel kosmetika, återvinning, rengöringsmedel, livsmedelsteknik och läkemedel. Vi tittar på hållbarhetsutmaningar inom området och hur man kan lösa dem. Vi kommer också att prata om hur naturen själv löser utmaningar till exempel hur skalbaggar utvinner vatten ur luften i öknen, hur geckoödlornas tår kan fästa i taket och titta på lotuseffekten.