Hälsa / Friskvård, livsmedel

Kostvetarprogrammet passar dig som är intresserad av mat, måltider och hälsa. Som kostvetare kan du arbeta med att planera, leda...

Är du intresserad av mat, måltider och hälsa i relation till hållbar utveckling - då ska du läsa kostvetarprogrammet. Programmet...

Är du intresserad av mat, måltider och hälsa i relation till hållbar utveckling - då ska du läsa kostvetarprogrammet. Programmet...

Kostvetarprogrammet passar dig som är intresserad av mat, måltider och hälsa. Som kostvetare kan du arbeta med att planera, leda...

Kursen behandlar·mikrobiologisk kvalitetskontroll·metoder för mikrobiologiska analyser·tolkning av analysresultat·livsmedelslagstiftning·EUs varningssystem för livsmedel (RASFF)...

I  kursen prövas hur livsmedel hanteras, tillagas och förvaras i förhållande till livsmedelskvalitet, sensorik samt mikrobiologiska processer. Livsmedelsval, måltidsplanering, barn...

Visst går det att mäta smak! Utifrån den sensoriska bedömningens teoretiska grunder och praktisk tillämpning av sensoriska tester med människan...

Kursen utgår från basen inom ämnet kostvetenskap och ger förutsättningar att förstå, redogöra för och värdera nutritionsrelaterade frågor utifrån ett...

Människans upplevelse av livsmedel är individuell och vi kan sägas leva i individuella sensoriska världar. I den här distanskursen får...

Kursen utgår från basen inom ämnet kostvetenskap och ger förutsättningar att förstå, redogöra för och värdera nutritionsrelaterade frågor utifrån ett...

Dagligen blir vi påminda om olika miljörelaterade problem och många funderar på vad de själva skulle kunna göra för att...

Kursen ger förutsättningar att utveckla kunskaper och färdigheter som hjälper dig att tolka, granska och genomföra koststudier. Olika varianter av...

Kursen behandlar matens betydelse för hälsan. Grundläggande näringslära liksom livsmedelsvetenskap ingår, speciellt med fokus på barns och ungas näringsbehov och...

Centralt i samtliga moment är lärarrollen inom ämnet hem- och konsumentkunskap i relation till planering, genomförande och utvärdering av lektioner...

Som dietist är du expert på mat och ätande i relation till människors hälsa, välmående och sjukdom. Dietistprogrammet i Uppsala...

Vilken mat och vilka måltider kommer att behövas för ett hållbart samhälle? Genom att använda sensorisk analys, produktutveckling och kreativa...

Vilken mat och vilka måltider kommer att behövas för ett hållbart samhälle? Genom att använda sensorisk analys, produktutveckling och kreativa...

Kursen behandlar:·Energi- och näringsbehov utifrån officiella näringsrekommendationer och råd från svenska myndigheter·Officiella organisationer med relevans för ämnesområdet·De sociala, kulturella och...

Vilken mat och vilka måltider kommer att behövas för ett hållbart samhälle? Genom att använda sensorisk analys, produktutveckling och kreativa...

Kursen ger en bred ingång till matkultur via antropologisk, etnologisk, sociologisk och kostvetenskaplig forskning. Mat och måltider som kulturell och...