Certifierad Kostrådgivare

Idag vet vi hur stor betydelse kosten har för vår hälsa och välmående.

Som kostrådgivare blir dina kunskaper alltmer eftertraktade på arbetsmarknaden. Vår utbildning ger dig verktygen som säkerställer att det du lär dig är evidensbaserat och att du får de bästa förutsättningarna att i ditt nya yrke för att coacha dina klienter.

Yrkesutbildningen till Certifierad Kostrådgivare är baserad på de nordiska näringsrekommendationerna (NNR) och den vetenskapliga grunden för nationella näringsrekommendationer. Utbildningen som består av sex kursmoduler behandlar alla ämnen du behöver för att vara en yrkesverksam kostrådgivare.

Efter genomgången utbildning har du en bred grund att stå på. Du behöver inga förkunskaper, utan du får de verktyg du behöver under utbildningen. Karriärstegen sträcker sig långt. En stor del av yrket handlar ju om att möta och coacha människor och under utbildningen ligger stort fokus på kommunikation, rådgivande coaching samtal.

För att ytterligare träna på ditt nya yrke gör du också flera olika klientarbeten under utbildningen med direkt feedback från vår lärare.

Arbetet för Kostrådgivare är att förse sin klient med verktyg för bättre kostvanor genom att berätta om för- och nackdelar med olika sorters mat och dieter.

I utbildningen studerar vi ingående näringslära och fysiologi, på både ett makro- och mikroperspektiv. Att jobba proaktivt med kost och de basala grunderna för hälsa förbättrar din klients vardagsrutiner, för ett balanserat liv.

I utbildningen ingår också ett kapitel om sockerdetox.  Där du arbetar med ett klient fall för att skapa att sockeravvänjnings mönster.

Med våra fantastiska och erfarna lärare och föreläsare vid din sida kan du vara helt trygg med att få de kunskaper du behöver för att kunna arbeta som Kostrådgivare direkt efter utbildningen!

Vi erbjuder även i varje kursdel ett webbinarium som bokas direkt med vår lärare. Där kan du ställa frågor och funderingar kring uppgifter, kost och diskutera med andra elever.

Vi önskar dig varmt välkommen till vår utbildning!

ATT STUDERA TILL KOSTRÅDGIVARE INNEBÄR ATT:

- Du startar din utbildning när du vill

- Du studerar hur du vill, med dator, läsplatta eller mobiltelefon

- Du avgör själv studietakten

- Du studerar var du vill

KURSPORTALEN

Du får tillgång till inspelade föreläsningar i vår kursportal där du träffar våra lärare med olika specialområden.

Själva föreläsningsmaterialet har du även tillgång till i kursportalen när det är dags att göra övningsuppgifter och inlämningsuppgifter som skickas in för granskning av vår personal som därefter ger dig feedback.

I kursportalen finns det ett Forum där du kan diskutera och fråga andra kursdeltagare och lärarna om kursinnehållet. Du kommer under studietiden att ha kontakt med kursledaren om du stöter på frågor eller problem samt när du får återkoppling på dina inlämningsuppgifter. Interaktivitet genom chat, mail och telefon. Kontinuerligt i kursmaterialet finns övningsuppgifter och inlämningsuppgifter så att du löpande kan stämma av att du tillgodogjort dig materialet på ett bra sätt.

UTBILDNINGSPLAN

MODUL 1

NÄRINGSLÄRA

Näringslära grundläggande
Kolhydrater
Protein
Fett
Näringsinnehåll
Kaloriinnehåll
Makroinnehåll
Aminosyror

VITAMINER OCH MINERALER

Dagsbehov och riktlinjer
Referensvärdena i kosten
Dagsbehov
A-vitamin
C-vitamin
D-vitamin
E-vitamin
K-vitamin
B-vitamin1
B-vitamin2
Vitamin B3
Vitamin B5
Vitamin B6
Vitamin B9
Vitaminet B12
Biotin
Kolin   

MINERALER

Kalcium
Klorid
Magnesium
Fosfor
Kalium
Natrium
Svavel
Krom
Koppar
Flour
Jod
Järn
Selen
Zink

WEBBINARIUM

MODUL 2

DIETER

LCHF/KETO
LCHP
5:2
GI
Stenålderskost -Paleo

LIVSMEDEL

Näringsinnehåll
Kloka näringsval
Makro
Makrofördelning
Livsmedelverket & tallriksmodellen 

ENERGIBEHOV

BMR
Fysisk aktivitetsnivå
PAL
MET
Specialanpassade näringsbehov

KOSTUPPLÄGG FÖR SPECIFIKA BEHOV

Viktminskning, muskeluppbyggnad, definiering
Fettförbränning
Graviditet
Barn och ungdom
Senior

KOST JOURNALER

Kost mall
Kostschema
Klientmall

WEBBINARIUM

MODUL 3

LIVSMEDEL

Livsmedel & näringsinnehåll
Energimängd
Makrofördelning

KOSTTILLSKOTT

Syntetiska kosttillskott
Aminosyror
Proteinpulver
Kaseinpulver
Sojaprotein
Hampa protein
Risprotein
Ärtprotein
Havreprotein
ALA
CLA
Pre workout
Kreatin
Gainer
Beta-Alinin
L-tyrosin
L-arginin
BCAA
Energidrycker
Protein & energibars
Naturliga kosttillskott  

HÄLSOFRÄMJANDE OCH HÅLLBARA LIVSMEDEL

Hållbara livsmedel
Svenska råvaror
Ekologiska livsmedel  

DOPNING

Historik
Vad är dopning
Kroppens reaktioner vid doping

WEBBINARIUM

MODUL 4

ALLERGIER

Allergier
Överkänslighet mot livsmedel
Korsallergier
Vegetarian
Vegan

KOSTPROGRAMMERING

Kostmallar
Kostschema
Journal klienter

SKAPA RECEPT

Skapa recept
Recept mallar
Näringsuträkningar

WEBBINARIUM

MODUL 5

LEVNADSVANOR

Levnadsvanor
Livsstil
Olika livsstilar
Hälsosamma livsstilar
Ohälsosamma livsstilar
Påverka livsstil och levnadsvanor
Fysisk aktivitet
Svenska riktlinjer
Motionsvanor
Nordiska motionsvanor

FYSISK INAKTIVITET

Konsekvenser
Psykisk sjukdom
Diabetes
Högt blodtryck
Metabolismen
Smärta
Cancer
Artros

NUTIDSJUKDOMAR/FOLKSJUKDOMAR

Vad är en folksjukdom
Vanligaste folksjukdomar
Förebyggande åtgärder

STRESS

Positiv stress
Negativ stress
Akut stressreaktion
Posttraumatisk stressreaktion
Stresshantering
Kartläggning stress
Dopamin, adrenalin, kortisol

SOCIALA MEDIER

Mobilfri zon
Sociala mediers påverkan
Basala behov
Sömn
Återhämtning

WEBBINARIUM

MODUL 6

SOCKER

Sockerkänslighet
Hur påverkar sockret vår kropp
Fysisk och psykisk påverkan

INSULIN

insulinresistens
Metabola syndromet
Socker & sjukdomar

SOCKERARTER

Glukos
Fruktos
Laktos
Maltos
Sackaros
Sockrets olika benämningar

INNEHÅLLSFÖRTECKNINGAR

Det dolda sockret
Hur mycket socker
Socker en drog
De vita produkterna

BELÖNINGSSYSTEMET

Hjärnans belöning och beroende system
Socker beroende
Kartläggning sockerberoende
Programmering
Matdagbok
Sockerfria recept

WEBBINARIUM

EXAMEN