Miljövetenskap, Livsmedelssystem, en introduktion
Örebro universitet
Miljövetenskap, Livsmedelssystem, en introduktion
Denna kurs ger en bred förståelse för dagens svenska livsmedelssystem. Vi studerar hur livsmedelsråvaror produceras på gårdar med olika produktionsinriktning och följer sedan produkterna genom hela livsmedelssystemet, med fokus på de komplexa sambanden mellan primärproduktion, förädling och konsumtion. Studenterna identifierar och definierar frågeställningar, utmaningar och möjligheter som branschens olika aktörer upplever, vilka i senare kurser problematiseras vetenskapligt i relation till hållbar utveckling, värdekedja och produktkvalitet.
Förkunskaper
Örebro universitet
Örebro universitet är ett av Sveriges mest expansiva universitet med cirka 17 000 studenter och 1 260 anställda. Tre kilometer, eller tio minuter på cykel, från centrala Örebro ligger universitetets huvudcampus. Campusområdet är som en egen liten stad - förutom...
Hitta till utbildaren
Örebro universitet
Recensioner
Det finns inga recensioner för Miljövetenskap, Livsmedelssystem, en introduktion
Jobb & Lön
Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?
Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.
