Ekologisk och gestaltande trädgårdsutbildning

Kursen ger dig goda kunskaper i trädgårdsgestaltning, trädgårdsodling och grönskötsel. Detta innebär att du får en grundläggande utbildning i trädgårdsarbete med en hantverksmässig och konstnärlig yrkesskicklighet. Basen i utbildningen är ett praktiskt trädgårdskunnande såväl som teoretiskt. En stor del av undervisningen sker utomhus i Capellagårdens trädgård i Vickleby. Vi gör också studiebesök i visningsträdgårdar och odlingar.

På Capellagården finns en ansvarig trädgårdslärare och i utbildningen medverkar också Capellagårdens trädgårdsmästare samt gästlärare och föreläsare.

Utbildningens mål:

Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kunskaper om:

1. Trädgård och odlingens roll i förhållande till människan, hållbarhet, kretslopp och biologisk mångfald.

2. Trädgårdens roll och odling under olika historiska epoker, liksom trädgårdens roll i dagens samhälle, litterärt och kulturellt.

3. Den gröna besöksnäringen, kundbemötande och service.

4. Botanikens grunder och artkunskap, kulturväxter och deras användningsområden

5. Gestaltning, bild- och formspråk och hur hantverksmässiga uttryck kan integreras i en trädgårdsmiljö. Trädgårdens form och färglära samt växtkomposition.

6. Jord, växtnäringslära och biologiskt växtskydd. Kunskaper om jordförbättring såsom kompostering.