Vinkunskap-fördjupning
Kursen behandlar fördjupad kunskap om vin, från druvans växtplats till färdig produkt i flaskan. I kursen sker en fördjupning av hela vinvärlden men med de klassiska vinområdena i fokus. I kursen behandlas teoretisk och praktisk kunskap om vin i allmänhet och traditionella vinstilar och druvsorter i synnerhet. I kursen tillämpas en fördjupad nivå av vinprovningsmetodik, i form av bland annat jämförande provningar. Vidare behandlas förståelse för hur olika typer av vin kan yttra sig i utseende, doft och smak - i relation till framställning och ursprung.
Kommande starter
Förkunskaper
Välkommen till Umeå universitet
Att studera är första steget mot en spännande framtid. Att studera är också att ha kul under tiden. Gör det tillsammans med 36 000 studenter från hela världen! För att studierna ska fungera riktigt bra är det viktigt med en miljö att trivas...