Visa allastudier.se som: Mobil

Kock (komplettering)

Studium
Sammanfattning
Komvux
Göteborg
20 veckor
Heltid
CSN-berättigad
Startdatum: 2020-01-07 - Göteborg
Sista ansökan: 2019-10-30

Kock (komplettering)

Utbildningen vänder sig till dig som vill bli storkökskock och har genomgått kurspaketet måltidsbiträde, restaurangbiträde eller har motsvarande kunskaper. Du vill arbeta som kock i storkök i till exempel skola, förskola, äldreomsorg, på sjukhus eller på hotell.

Arbetsmarknad
För dig som är kock finns många arbeten att välja mellan. Efter utbildningen kan du arbeta som kock på lunchrestaurang, inom konferens, på hotell eller i storkök på sjukhus, i äldreomsorgen, i skolan och på förskolor. Efterfrågan på utbildade kockar är stor och arbetsmarknaden är mycket god.

Innehåll i utbildningen

  • Hygien (HYGHYG0)
  • Orienteringskurs på gymnasial nivå för studieplanering (KGYORI11A)
  • Orienteringskurs på gymnasial nivå för studieteknik (KGYORI11B)
  • Orienteringskurs på gymnasial nivå för yrkessvenska (KGYORI11F)
  • Livsmedels- och näringskunskap 1 (LIVLIV01)
  • Matlagning 3 (MALMAL03)
  • Specialkoster (MALSPE0)
  • Service och bemötande 1 (SEVSEV01)

Utbildningens innehåll
Du får lära dig allt från grunderna i matlagning till matlagning inom dietik och specialkost. Du får goda kunskaper i hygien och ergonomi, livsmedel och näringslära. Du lär dig vad service är och hur du bäst tar hand om en gäst och får den att vilja komma tillbaka. Du tränar i matlagning i något av våra metodkök och i vår restaurang. Praktik (APL) ingår i utbildningen.

Praktik (APL)
Det ingår APL i utbildningen. Arbetsförlagt lärande innebär att du är på en arbetsplats och genomför en del av utbildningen där. När du gör APL följer du din handledares arbetstider. Det kan betyda att din APL börjar tidigt på morgonen, eller att du gör APL på kvällar och helger. Du får vara beredd på restid till din APL-plats.

APL pågår i 5-6 veckor.

Kostnader
Utbildningen ger rätt till studiemedel via CSN. Kostnader som tilkommer är arbetskläder och kurslitteratur, ca 1500 kronor.

Förkunskaper

SFI D eller motsvarande kunskaper samt genomförd utbildning från kurspaket måltidsbiträde/restaurangbiträde eller motsvarande kunskaper.

Studium

Studium

Välkommen till Studium! أهلاً وسهلاً  Soo Dhawoow Welcome خوش امدی   Bienvenido Dobrodošli  欢迎 – Vuxenutbildning som leder till jobb! Du är vår viktigaste uppgiftStudium är en kommunal skola för dig som vill utbilda dig i vuxen ålder. Hos oss kan...


Läs mer om Studium och visa alla utbildningar

Gör en intresseanmälan

Få svar på dina frågor om Kock (komplettering)
Kom i kontakt med skolan
Inga kostnader eller förbindelser

Hitta till utbildaren

Gör en intresseanmälan

För att beställa information om Kock (komplettering), fyll i följande uppgifter:

Jobb & Lön

Var finns framtidens jobb & hur mycket kommer jag att tjäna?

Få koll på vad du kan tjäna efter din utbildning och om den branschen är värd att investera din tid i.

Till Jobb & Lön